日本ハム小林繁投手コーチ
→→→元巨人・阪神で投手として活躍した選手です。明石家さんまさんが、物真似していました。
この方の二人目の奥様は、料理研究家でした。
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小林久美子の三つ星テーブルマナーベストセラーズ(2002/02発売)
■ 内容説明
レストラン・ディナーや会食、結婚式や海外旅行など、どんな時でも通用するテーブルマナーを身につけたい方へ、「スイスの名門フィニシングスクール」仕込みのロイヤル・マナーとエチケットを紹介した本。
■ 目次
introduction 食前酒/ワイン/アミューズ
1. 前菜
2. スープ
3. 魚料理
4. 肉料理
5. デザート
6. コーヒー
マナー/ア・ラ・カルト
講談社のお料理bookだから、キッチン日和—88のレシピと29のお料理物語
小林 久美子【著】
講談社(2000/03発売)
111p/26cm/B5判
■ 内容説明
いつもの食材で三つ星レシピ!食卓にうれしい88品で愛情いっぱいの“おしゃれな食卓”!!フランス料理修業の成果をお見せします。
■ 目次
1. 大好きな人たちに(愛しのマルチェロ・マストロヤンニ;憧れのカトリーヌ・ドヌーウ゛ ほか)
2. とっておきの場所(パリのカフェ;プロウ゛ァンスの市場 ほか)
3. とびっきり好きな時間(朝寝坊した日に;パリの秋 ほか)
4. キッチンのお気に入り(野菜たちのハーモニー;きのこの香り ほか)
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かなりセレブな感じです。
実用書というよりオバサンには、読み物的な印象を受けました。
それなりに楽しめたし、久美子夫人の経験や知識ももったいないので、続編もぜひ、出版していただきたいです。